Jambon et salaisons

Dans un environnement privilégié, dans les contreforts des Pyrénées, nous assurons depuis 1950, l’affinage de jambons, épaules, saucisses, saucissons et autres charcuteries, de manière traditionnelle. Nous sélectionnons très minutieusement les matières premières avec lesquelles nous travaillons. Nous conservons les anciennes recettes et les secrets du processus d’élaboration et d’affinage de ces produits traditionnels.