Nos produits

Huile d’olive

Depuis plus de 20 ans dans notre pressoir de Santa Inés, situé en pleine vallée de l’Ebre, nous élaborons exclusivement avec nos meilleures olives Arbequina des huiles qui ont été reconnues parmi les meilleures huiles fruitées au niveau mondial dans des prestigieux concours internationaux.

Les caractéristiques

Récolte dans nos champs
Monovariétale Arbequina
100% traçabilité
Vierge extra
Douce et fruitée
Aceite de oliva

Huile d’olive vierge extra d’Arbequina

Notre huile est vierge extra, obtenue par première pression à froid, c’est à dire, du pur jus d’olive Arbequina, sans aucun traitement chimique.

  • Couleur : Jaune verdâtre.
  • Arôme : Fruité moyen d’olive. Selon les années un large éventail de réminiscences d’artichauts, de tomates et de légumes divers.
  • Saveur : douce avec un fond de pomme et une évocation d’amande. Faible intensité du piquant, l’astringence apparaissant très tard dans la dégustation.

Qualité

Notre situation près de nos exploitations garantit le broyage rapide de l’olive en conservant toutes ses nuances. Ainsi, l’olive arrive des champs et est immédiatement broyée. Il ne s’écoule pas plus de 6 heures entre la récolte et l’extraction à froid puis une double décantation est effectuée. La température est maintenue au-dessous de 25º C afin que le jus de l’olive conserve ses caractéristiques essentielles et plus particulières.

Notre processus de production

Proceso de producción Aceite de oliva virgen extra

Formats de présentation

Purées et jus - Cisterna granel

Citerne

Pour remplir directement de nos cuves en acier inoxydable.

Aceite de oliva - Garrafa 5 L

Carafe en PET de 5 L

Carafe en plastique vert foncé de 5 litres. 255 carafes par palette. 3 carafes par caisse.

Aceite de oliva - Botella de cristal 0,5 L

Bouteille en verre 0,5 L

Bouteille en verre couleur vert foncé de 0´5 litres. Etiquette or et étui individuel. 2.100 bouteilles par palette. 12 bouteilles par caisse.

Aceite de oliva - Botella de cristal 0,25 L

Bouteille en verre 0,25 L

Bouteille en verre couleur vert foncé de 0´25 litres. Etiquette or et étui individuel. 3.456 bouteilles par palette. 24 bouteilles par caisse.

Certifications

Chaînes

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