En Originia Foods somos especialistas en la producción de Smoothies y zumos cold pressed con tecnología HPP elaborados a partir de fruta de alta calidad seleccionada en la cuenca del Ebro. Ofrecemos soluciones integrales para el desarrollo de smoothies para retail, food service e industria alimentaria, asegurando un producto natural, estable y disponible durante todo el año.
Envasado en bolsa aséptica. Conservación en refrigerado.
Pascalizado en HPP.
Los smoothies cold pressed combinan frutas, verduras y otros ingredientes seleccionados para crear bebidas con textura, sabor y valor funcional. Trabajamos formulaciones adaptadas a cada proyecto, desde referencias monovarietales hasta combinaciones con superalimentos, vitaminas u otros ingredientes de valor añadido.
Elaboramos zumos cold pressed para marcas que buscan propuestas más próximas a la fruta y la verdura recién exprimidas. Este tipo de producto responde a la demanda de bebidas prácticas, naturales y pensadas para un consumidor que valora el origen de los ingredientes, la transparencia de la formulación y la calidad del proceso.
Nuestros smoothies cold pressed y zumos cold pressed pueden producirse para marcas propias, cadenas de distribución y proyectos personalizados, adaptando las recetas, los ingredientes y los formatos a las necesidades de cada cliente.
Para conservar mejor las características del producto, aplicamos tecnología de altas presiones o HPP (High Pressure Processing) en nuestras líneas de producción. Los smoothies HPP reciben un tratamiento de conservación no térmico que contribuye a reducir la carga microbiológica sin recurrir a procesos térmicos intensos.
Esta tecnología ayuda a mantener el sabor, el color y la textura propios de las frutas y verduras, además de optimizar la vida útil del producto refrigerado. Por ello, los smoothies y zumos HPP son una alternativa interesante para marcas que buscan posicionarse en el segmento de bebidas premium y saludables.
Los zumos HPP son soluciones especialmente adecuadas para propuestas refrigeradas que buscan preservar una experiencia de consumo fresca, natural y diferenciada.
La combinación de procesos cold pressed y HPP permite desarrollar smoothies y zumos con una elevada calidad sensorial, una formulación cuidada y un perfil adaptado a las nuevas demandas del mercado.
Como especialistas en transformados de fruta y verdura, desarrollamos smoothies cold pressed y zumos a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados. Nuestra capacidad técnica permite crear referencias alineadas con distintas tendencias de consumo: bebidas funcionales, propuestas vegetales, combinaciones energéticas, recetas con superalimentos o soluciones enfocadas al bienestar.
Trabajamos desde recetas sencillas de una sola fruta hasta mezclas más complejas de frutas, verduras y otros ingredientes. Cada proyecto puede adaptarse a los requisitos de sabor, textura, perfil nutricional, público objetivo y posicionamiento de la marca.
Originia Foods ofrece flexibilidad para la fabricación y el envasado de smoothies y zumos destinados a diferentes canales. Desarrollamos productos para retail, hostelería, food service y distribución especializada, tanto bajo la marca Slup! como para proyectos private label.
Contamos con capacidad de envasado en distintos formatos PET adaptados al consumo on the go. Esta versatilidad permite responder a las necesidades de clientes que buscan lanzar o ampliar una gama de smoothies y zumos cold pressed con una propuesta diferenciada y lista para llegar al mercado.
La principal diferencia entre un zumo y un smoothie está en la textura y en la parte de la fruta o verdura utilizada. Los zumos se obtienen al extraer su parte líquida, por lo que presentan una consistencia más fluida. Los smoothies incorporan la fruta o verdura triturada, incluyendo en muchos casos la pulpa, lo que da lugar a una bebida más densa, cremosa y con mayor presencia de fibra.
Un smoothie cold pressed hace referencia al tipo de elaboración a partir de frutas y verduras, mientras que un smoothie HPP ha sido sometido a un proceso de altas presiones para mejorar su conservación. Ambas características pueden combinarse en un mismo producto.
HPP significa High Pressure Processing o procesado por altas presiones. Es una tecnología de conservación que aplica presión al producto ya envasado para reducir la carga microbiológica sin recurrir a tratamientos térmicos intensos.
En smoothies y zumos, la tecnología HPP ayuda a conservar mejor el sabor, el color y la textura de las frutas y verduras, además de ampliar la vida útil del producto refrigerado.
La tecnología cold pressed o prensado en frío, permite extraer el zumo de frutas y verduras mediante presión, con una menor exposición al calor que otros sistemas de elaboración. Este proceso ayuda a preservar mejor el sabor, el color y el aroma propios de los ingredientes.
Además, permite desarrollar zumos y smoothies con un perfil más natural y premium, facilita la creación de recetas con frutas, verduras y combinaciones funcionales, y puede complementarse con tecnología HPP para optimizar la conservación y la vida útil del producto refrigerado.
Sí. Originia Foods desarrolla zumos HPP y smoothies HPP para proyectos de marca propia, distribución, retail, horeca e industria alimentaria. Las formulaciones, los ingredientes y los formatos pueden adaptarse a las necesidades de cada cliente.
Contacta con nosotros para encontrar la mejor solución a tus necesidades.
