Chez Originia Foods, nous produisons des fruits déshydratés en gros de grande qualité, tels que des pruneaux et des figues sèches, dans le cadre d’un projet agronomique entièrement intégré à Fuentes de Ebro. Depuis notre site Agrinarsa, nous contrôlons l’ensemble du processus, de la culture dans nos propres exploitations jusqu’à la transformation finale, garantissant ainsi des produits d’une très grande qualité organoleptique et à haute valeur nutritionnelle pour nos clients des secteurs de l’industrie, de la grande distribution et de la restauration à l’échelle mondiale.
Nous sommes spécialisés dans le séchage, la réhydratation et la commercialisation en gros, forts d’une expérience de plus de 30 ans dans ce secteur. Notre modèle de production intégré nous permet de réunir la culture, la production et la transformation technique au sein d’un même projet, garantissant ainsi que chaque fruit conserve ses propriétés naturelles et réponde aux attentes des distributeurs et des consommateurs les plus exigeants.
Cette approche de maîtrise totale de la chaîne de valeur garantit une traçabilité absolue, ce qui nous permet de proposer des solutions stables et de haute qualité aux entreprises du secteur alimentaire, tant nationales qu’internationales. En gérant nos propres exploitations agricoles dans la province de Saragosse, nous optimisons les processus afin de fournir un produit d’excellence qui se distingue par sa durée de conservation et sa qualité.
Notre gamme de produits repose sur deux piliers fondamentaux : les pruneaux et les figues sèches. Nous produisons des pruneaux avec ou sans noyau, ces derniers étant parfaits pour faciliter les processus de transformation dans des secteurs tels que la pâtisserie, la fabrication d’en-cas ou la restauration.
Notre principale variété de prunes est la variété d’Ente, également connue sous le nom de prune d’Agen, reconnue internationalement pour sa saveur, sa texture et sa qualité pour la fabrication de pruneaux. À l’occasion, nous travaillons également avec la variété Stanley, en nous adaptant aux besoins spécifiques de chaque client et de chaque marché.
Par ailleurs, nous commercialisons nos fruits déshydratés aussi bien sous marque de distributeur que sous notre propre marque, Santa Inés, en proposant des solutions flexibles pour la grande distribution, la restauration et l’industrie agroalimentaire.
Par ailleurs, nos figues séchées de la variété « calabacita », originaires d’Espagne, sont soumises à un processus de réhydratation qui leur confère une texture tendre et agréable, idéale aussi bien pour la consommation directe que pour la cuisine professionnelle.
L’excellence de nos fruits déshydratés repose sur une technologie de pointe et le respect des normes internationales les plus rigoureuses en matière de sécurité alimentaire, comme en atteste notre certification BRC. Nous disposons d’une solide expérience dans l’exportation en gros de fruits déshydratés vers des marchés stratégiques, notamment en Europe et au Moyen-Orient, en collaboration avec des fabricants et des distributeurs de premier plan.
Afin de garantir une logistique efficace et adaptée au secteur de la vente en gros et à l’industrie, nous commercialisons nos produits dans des conditionnements professionnels, tels que des cartons de 5 kg qui préservent l’intégrité du produit pendant le transport. Cette capacité opérationnelle, associée à notre flexibilité en matière de conditionnement pour le compte de tiers, fait de nous un partenaire fiable pour les enseignes de distribution qui recherchent un approvisionnement constant en fruits déshydratés haut de gamme.
La production principale d'Originia Foods se compose de pruneaux de la variété d'Ente (avec ou sans noyau) et de figues sèches de la variété « calabacita ».
Les fruits secs se distinguent par leur forte teneur en fibres et en antioxydants, qui favorisent le transit intestinal et le bien-être digestif. De plus, le pruneau est apprécié pour son rôle dans la prévention de l'ostéoporose.
Alors que la prune avec noyau conserve son format traditionnel, la prune dénoyautée de la variété d’Ente est privilégiée pour les processus industriels, les en-cas et la pâtisserie en raison de sa plus grande praticité et de sa facilité d’utilisation.
Oui, notre usine Agrinarsa est certifiée BRC, ce qui garantit le niveau maximal de sécurité alimentaire requis pour opérer sur les marchés internationaux tels que l'Europe et le Moyen-Orient.
Afin de répondre aux besoins des distributeurs et des professionnels, Originia Foods commercialise ses fruits déshydratés dans des cartons de 5 et 10 kg, conditionnés dans des sachets intérieurs afin d'assurer leur conservation.
N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la solution la mieux adaptée à vos besoins.
