Produits laitiers
En évaporant le lait seul, on obtient un produit à faible teneur en matière grasse, idéal pour les crèmes légères et les sauces.
Le lait évaporé s’obtient après l’évaporation de 60% de l’eau du lait. Son onctuosité en fait un produit alternatif à la crème fraîche liquide et offre de grandes possibilités pour créer des sauces et des crèmes légères. Par ailleurs, nous écrémons partiellement notre lait afin d’obtenir un condiment encore plus sain et nutritif.
Une boîte : 8 multipacks de trois unités (600 millilitres). Une palette est égale à 136 boîtes.
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