Producimos boniato congelado, escaldado y asado, de alta calidad en nuestra planta Saar, en la provincia de Zaragoza. Gracias a la tecnología de ultracongelación IQF y a nuestro proceso de braseado industrial, conservamos su textura, sabor natural y toque asado, ofreciendo un producto versátil para los canales industrial, retail y food service.
Amplia variedad de tamaños de retail para marca propia o MDD.
Bolsa para food service con marca propia, MDD o neutra.
Caja de 10 kg con bolsa termosellada en el interior.
Granel en octavín con bolsón en el interior de hasta 1.000 kg.
En Originia Foods nos especializamos en la producción y comercialización de boniato congelado, con una propuesta especialmente orientada a la industria alimentaria, distribuidores, mayoristas y operadores de food service que necesitan producto homogéneo, seguro y disponible durante todo el año.
Dentro de nuestra gama de verduras congeladas, trabajamos el boniato en diferentes cortes y también en versión asada. La materia prima se procesa en pocas horas para preservar sus propiedades organolépticas y obtener un ingrediente de sabor dulce, textura firme y aplicación inmediata en recetas profesionales.
Como fabricantes de boniato congelado, ayudamos a optimizar tiempos de preparación, reducir mermas y simplificar procesos de cocina o transformación industrial.
Para cubrir las necesidades de la industria de platos preparados, el canal retail y la restauración profesional, ofrecemos una amplia versatilidad en el procesado del boniato congelado:
Nuestro boniato congelado asado destaca por ofrecer un sabor dulce e intenso, con el punto característico del braseado, sin necesidad de añadir conservantes ni aditivos. Gracias a la ultracongelación IQF, cada pieza mantiene su textura y facilita una dosificación ágil en procesos industriales o cocinas profesionales.
El bonaito congelado asado permite su integración en guarniciones, cremas, salteados, bowls, platos preparados, recetas vegetales o soluciones listas para consumir.
El boniato asado congelado permite ahorrar tiempo de limpieza, corte y cocinado, manteniendo el sabor característico del braseado y una textura estable gracias a la ultracongelación IQF. Además, está disponible durante todo el año y facilita una planificación más eficiente de la producción.
Disponemos de boniato congelado en dados de 10 y 20 mm. Ofrecemos diversos formatos de presentación para adaptarnos a las necesidades de cada consumidor. Tenemos a disposición formatos para retail, food service e industria.
Sí. El boniato es un ingrediente vegetal versátil y de sabor natural, que puede integrarse en platos preparados, guarniciones, cremas, bowls o recetas vegetales sin necesidad de recurrir a procesos de preparación largos en cocina.
Sí, contamos con experiencia en la exportación de bonaito congelado asado y normal y ofrecemos soluciones logísticas adaptadas a clientes internacionales, garantizando estabilidad de suministro y formatos adecuados para cada canal.
Contacta con nosotros para encontrar la mejor solución a tus necesidades.
