Producimos cebolla congelada, escaldada y asada, de alta calidad, elaborada a partir de materias primas seleccionadas en el valle del Ebro. Gracias a la tecnología de ultracongelación IQF y a nuestro proceso de braseado industrial, conservamos su textura, sabor natural y toque asado, ofreciendo un ingrediente versátil para los canales industrial, retail y food service.
Amplia variedad de tamaños de retail para marca propia o MDD.
Bolsa para food service con marca propia, MDD o neutra.
Caja de 10 kg con bolsa termosellada en el interior.
Granel en octavín con bolsón en el interior de hasta 1.000 kg.
En Originia Foods nos especializamos en la producción y comercialización de cebolla congelada, con una propuesta especialmente orientada a la industria alimentaria, distribuidores, mayoristas y operadores de food service que necesitan producto homogéneo, seguro y disponible durante todo el año.
Dentro de nuestra gama de verduras congeladas, trabajamos la cebolla en diferentes cortes y también en versión asada. Como fabricantes de cebolla congelada, ayudamos a optimizar tiempos de preparación, reducir mermas y simplificar procesos de cocina o transformación industrial.
Para cubrir las necesidades de la industria de platos preparados, el canal retail y la restauración profesional, ofrecemos una amplia versatilidad en el procesado de la cebolla congelada:
Nuestra cebolla congelada asada destaca por aportar un sabor intenso y ligeramente dulce, con el punto característico del braseado, sin necesidad de añadir conservantes ni aditivos. La cebolla congelada asada permite su integración en sofritos, salsas, guarniciones, salteados, platos preparados, recetas vegetales, pizzas, hamburguesas vegetales o soluciones listas para consumir.
Disponemos de cebolla congelada en dados de 10 x 10 mm, 20 x 20 mm y tiras adaptados a distintas aplicaciones industriales, retail y food service. La gama asada también puede adaptarse a las necesidades de cada cliente y proceso productivo.
Sí. La cebolla congelada es un ingrediente muy versátil para platos preparados, sofritos, salsas, bases vegetales, guarniciones y recetas listas para consumir, ya que permite reducir tiempos de preparación y mantener una calidad constante.
Sí, contamos con experiencia en la exportación de cebolla congelada asada y normal y ofrecemos soluciones logísticas adaptadas a clientes internacionales, garantizando estabilidad de suministro y formatos adecuados para cada canal.
Contacta con nosotros para encontrar la mejor solución a tus necesidades.
