Nous produisons des aubergines surgelées, blanchies et grillées de la plus haute qualité dans notre usine de Saar (province de Saragosse), transformées selon la technologie IQF afin de préserver leur texture et leur saveur de grillade. Il s’agit d’un produit idéal pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire, disponible en plusieurs découpes et formats, sans conservateurs ni additifs, tant pour le marché national qu’international, grâce aux meilleures méthodes d’exportation.
Large gamme de formats de vente au détail pour les marques propres ou les marques de distributeur.
Sachet destiné à la restauration, avec marque propre, marque de distributeur ou neutre.
Carton de 10 kg contenant un sachet thermosoudé.
En vrac dans un octavín muni d'un sac intérieur pouvant contenir jusqu'à 1 000 kg.
Chez Originia Foods, nous sommes spécialisés dans la production et la commercialisation d’aubergines surgelées, et nous mettons particulièrement en avant notre gamme de légumes surgelés grillés.
Cultivée dans la vallée de l’Èbre, la matière première est transformée en quelques heures afin de garantir un produit dont les propriétés organoleptiques sont préservées. Grâce à notre procédé de rôtissage industriel, nous proposons une aubergine surgelée, rôtie et crue, qui conserve toute la saveur de la cuisine traditionnelle, prête à être intégrée dans des recettes élaborées ou à servir de garniture haut de gamme.
En tant que fabricants d’aubergines surgelées, nous offrons aux distributeurs et aux grossistes un outil permettant d’optimiser leurs coûts, car nos aubergines éliminent les temps de nettoyage et de cuisson, ce qui réduit considérablement les pertes en cuisine. De plus, nous disposons de certifications de sécurité alimentaire de premier plan, telles que l’IFS et le BRC, ce qui garantit un niveau de qualité constant sur les marchés nationaux et internationaux.
Afin de répondre à l’ensemble des besoins de l’industrie des plats préparés et du secteur de la grande distribution, nous proposons une grande polyvalence dans la transformation de l’aubergine :
Nos aubergines grillées surgelées se distinguent par leur saveur authentique, issue de la cuisine traditionnelle au barbecue, sans ajout de conservateurs ni d’additifs. Grâce à la technologie de surgélation IQF, nous parvenons à préserver intactes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques de chaque morceau, ce qui permet aux professionnels de l’industrie alimentaire de disposer d’aubergines grillées surgelées.
Nous sommes conscients que la polyvalence est essentielle à la préparation de plats cuisinés et de recettes de haute cuisine. C’est pourquoi nous proposons nos aubergines rôties dans une grande variété de découpes techniques qui facilitent leur intégration immédiate dans les processus de production.
L'aubergine grillée surgelée conserve le goût du grill et toutes ses propriétés nutritionnelles grâce à la surgélation IQF, avec l'avantage supplémentaire d'être disponible toute l'année et prête à la consommation, ce qui permet d'économiser du temps et de l'énergie dans les processus industriels.
Oui, les aubergines surgelées d'Originia Foods sont un produit sain et naturel, transformé sans conservateurs ni colorants. De plus, elles conservent leurs vitamines et minéraux essentiels grâce à la rapidité du processus de surgélation.
Grâce à la variété de ses découpes, l'aubergine surgelée d'Originia Foods est idéale comme ingrédient dans les lasagnes, les moussakas, les farces de légumes, les sautés, ou encore comme garniture haut de gamme pour les pizzas et les plats préparés.
Oui, chez Originia Foods, nous exportons régulièrement des aubergines grillées vers les marchés d'Europe, d'Amérique latine et du Moyen-Orient, en garantissant un approvisionnement stable et efficace grâce à nos capacités logistiques et de production de pointe.
N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la solution la mieux adaptée à vos besoins.
