Nous produisons du bœuf braisé à la campagne, surgelé, préparé et assaisonné dans notre usine de Saar, dans la province de Saragosse. Ce produit est élaboré à partir de légumes sélectionnés et traités selon la technologie de surgélation IQF (surgélation individuelle rapide) et des procédés de cuisson au charbon de bois industriels, afin de préserver la texture, la saveur et les propriétés organoleptiques de chaque ingrédient. Nous proposons une solution végétale pratique et homogène, conçue pour les secteurs de l’industrie, de la grande distribution et de la restauration.
Large gamme de formats de vente au détail pour les marques propres ou les marques de distributeur.
Sachet destiné à la restauration, avec marque propre, marque de distributeur ou neutre.
Carton de 10 kg contenant un sachet thermosoudé.
En vrac dans un octavín muni d'un sac intérieur pouvant contenir jusqu'à 1 000 kg.
Chez Originia Foods, nous sommes spécialisés dans la production et la commercialisation de rôtis de campagne surgelés. Notre gamme de légumes surgelés , nous proposons des mélanges prêts à l’emploi et assaisonnés, tels que le mélange de légumes campagnard surgelé, élaboré à partir d’ingrédients sélectionnés et transformés.
En tant que fabricants de viande de bœuf congelée, nous contribuons à optimiser les temps de préparation, à réduire les pertes et à simplifier les processus de cuisine et de transformation alimentaire, en proposant une solution pratique et stable destinée à la restauration et à l’industrie.
Afin de répondre aux besoins du commerce de détail, de l’industrie agroalimentaire et de la restauration, nous proposons différents formats de conditionnement pour la viande de bœuf rôtie à la campagne surgelée:
Le bœuf braisé à la campagne, surgelé, préparé et assaisonné, est une solution très répandue dans les plats préparés, la restauration collective, le traiteur, les accompagnements, les recettes végétariennes et les plats prêts à consommer. Son format surgelé facilite le stockage, le dosage et la préparation rapide en cuisine professionnelle et dans l’industrie agroalimentaire.
Grâce à la stabilité offerte par le processus de surgélation et au travail préalable de sélection, de mélange et de cuisson des ingrédients, le « braseado campestre » surgelé permet de travailler avec une solution homogène, pratique et disponible toute l’année.
Le bœuf de campagne congelé permet de gagner du temps lors de la préparation, de réduire les pertes et de garantir une composition homogène tout au long de l'année, ce qui facilite les opérations dans la restauration et l'industrie agroalimentaire.
Oui. Le procédé de surgélation IQF et le saumurage industriel permettent de préserver la texture et la saveur des ingrédients utilisés dans le mélange.
Le bœuf grillé à la campagne surgelé convient aux plats préparés, aux accompagnements, à la restauration collective, à la restauration organisée et aux solutions prêtes à consommer.
Oui, nous disposons d'une expérience dans l'exportation internationale de légumes surgelés et de mélanges préparés, et nous proposons des conditionnements et des solutions logistiques adaptés aux différents marchés et canaux de distribution.
N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la solution la mieux adaptée à vos besoins.
